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Mélanges d’épices créatifs
fabriqués à la main
au Québec.

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COLLABORATION CRÉATIVE

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barbecue
à l’érable
du Québec
cet été !

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De la mouture à la mise en pot

Nous avons développé instinctivement au fil du temps, un nez et une expertise qui nous permet de composer des mélanges d’épices originaux qui nous ressemblent. Les matières brutes et les ingrédients locaux sont à l’honneur dans tout ce que nous fabriquons. La magie des mélanges est le motif central de notre travail.

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Sel de fantaisie
au bouquet garni
Mélange d’épices La pincée® Classique Nº1 Mélange d’épices La pincée® Classique Nº1
Sel de fantaisieau bouquet garni La pincée Classique est un mélange riche en textures avec des notes de thym et d’épices fraîchement moulues qui ajoutera un croquant de sel aromatique à toutes vos recettes.  Il s'utilise avant...
Poivre
de fantaisie
Mélange d’épices La pincée® Poivrée Nº2 Mélange d’épices La pincée® Poivrée Nº2
Poivre de fantaisie La pincée Poivrée est composé à base de grains de poivre noir finement mouluset concassés jumelés à un mélange aromatique d’herbes et d’épices fraîchement moulues. Un parfait complice à avoir sous la...
Sucre
de fantaisie
Mélange d’épices La pincée® Sucrée Nº3 Mélange d’épices La pincée® Sucrée Nº3
Sucre de fantaisie La pincée Sucrée est un mélange croquant de sucre légèrement salé aux saveurs équilibrées de gousse de vanille, de fleurs de lavande et de poivre de cayenne. Saupoudrez vos gâteaux maison avant la...
Marinade chic
pour saumon frais
Mélange d’épices La pincée® Gravlax Nº4 Mélange d’épices La pincée® Gravlax Nº4
Marinade chicpour saumon frais Un grand classique de la gastronomie scandinave. Obtenez un saumon fondant et onctueux aux arômes subtilement anisés grâce au mélange La pincée Scandinave. Simple à utiliser, le dosage est dans le pot....
enrobage chic
pour vos grillades
Mélange d’épices La pincée® Barbecue Nº5 Mélange d’épices La pincée® Barbecue Nº5
Enrobage chic pour grillades de viandes et légumes La pincée Barbecue est un mélange parfaitement dosé avec une pointe de cumin et légèrement sucré afin de favoriser la caramélisation des aliments. Utilisez-le pour bonifier vos plats...
Enrobage chic au café 94 Celcius Envolez-vous avec 94 Celsius pour découvrir la complexité et la richesse des arômes du café. Une collaboration créative de deux entreprises d’ici qui partagent leur passion pour les choses...
Sel de fantaisie
à la sauge et au citron
Mélange d’épices La pincée® Citronnée Nº6 Mélange d’épices La pincée® Citronnée Nº6
Sel de fantaisieà la sauge et au citron  La pincée Citronnée est un mélange riche en texture et en saveurs aux notes dominantes de sauge du jardin et de zeste de citron biologique fraîchement râpé....
Mélange frais pour
salade et entrée
Mélange d’épices La pincée® Été Nº7 Mélange d’épices La pincée® Été Nº7
Mélange fraispour salade et entrée La pincée Été est un mélange d'herbes du jardin et d'épices fraîchement moulues avec les graines de lin et les graines de chanvre qui donnent de la texture et un...
Poivre de fantaisie
au curcuma
Mélange d’épices La pincée® Ambrée Nº8 Mélange d’épices La pincée® Ambrée Nº8
Poivre de fantaisieau curcuma La pincée Ambrée est composé de grains de poivre finement moulus, concassés et jumelés à un mélange savoureux de curcuma aux herbes et aux épices. Une astuce santé qui ajoute de...
Mélange essentiel
pour volaille et gibier
Mélange d’épices La pincée® Plumée Nº9 Mélange d’épices La pincée® Plumée Nº9
Mélange essentielpour volaille et gibier La pincée Plumée est un mélange riche de neuf herbes et épices. Un dosage réconfortant aux saveurs uniques avec une dominante d’estragon et une pointe de cardamome. Accords parfaitsSavourez sur...
Mélange relevé
et savoureux
Mélange d’épices La pincée® Épicée Nº10 Mélange d’épices La pincée® Épicée Nº10
Mélange relevéet savoureux La pincée Épicée est un mélange à base de poivre avec un croquant de sel et de sucre légèrement relevé de piment Gorria du Québec. Pour ajouter une touche de piquant fruité...
Cari de fantaisie
Mélange d’épices La pincée® Bombay Nº11 Mélange d’épices La pincée® Bombay Nº11
Cari de fantaisie La pincée Bombay est un mélange composé de 12 herbes et épices finement moulues et de graines de céleri qui apporte une fraîcheur à la composition. Pour parfumer de saveurs indiennes vos...
Garam masala
de fantaisie
Mélange d’épices La pincée® Masala Nº12 Mélange d’épices La pincée® Masala Nº12
Garam Masalade fantaisie La pincée Masala est un mélange composé d'une vingtaine d'herbes et d'épices finement moulues. Ce mélange d’épices délicat et savoureux est un incontournable pour assaisonner une multitude de plats inspirés de la cuisine...
Mélange de poivre et d’épices
légèrement fumé
Mélange d’épices La pincée® Fumée Nº13 Mélange d’épices La pincée® Fumée Nº13
Mélange d’épicesde fantaisie légèrement fumées La pincée Fumée est un mélange composé à base de grains de poivre fumés au bois de noyer blanc finement moulu et concassés. Son croquant de sel et de sucre...
Mélange festif au sapin baumier
et à la canneberge
Boisée (Édition limitée) Boisée (Édition limitée)
Mélange festif au sapin baumier et à la canneberge La pincée Boisée est un mélange à base de poivre légèrement sucré, salé aux canneberges du Québec et au pousses de sapin baumier. Un assaisonnement tout indiqué pour les...
mélange festif aux six épices
Pain d’épices (Édition limitée) Pain d’épices (Édition limitée)
Mélange festifaux six épices Savoureux mélange de six épices fraîchement moulues, rassemblées pour créer des desserts aux arômes enivrants ! Accords parfaitsAromatiser le pain d’épices, les biscuits sablés, les bonhommes pain d’épices, pudding au pain. Sur...
Mélange de fantaisie Aliments du Québec aux herbes du jardin
Mélange d’épices La pincée® Aliments du Québec Mélange d’épices La pincée® Aliments du Québec
Mélange de fantaisie Aliments du Québec aux herbes du jardin Découvrez La pincée d’Ici, élaborée en collaboration avec Aliments du Québec. Fait à partir des herbes du jardin cultivées au Québec, cet assemblage unique et original...
Offrez La pincée à une personneque vous appréciez ! Les cartes-cadeaux sont livrées par courriel et contiennent des instructions simples pour les échanger lors du paiement. Nos cartes-cadeaux n'ont pas de frais de traitement supplémentaires. Cuisiner avec...
Cuisinez la rencontre de Nos Cabanes et La pincée pour découvrir la complexité et la richesse du terroir Québécois. Une collaboration créative de deux entreprises d’ici, qui partagent leur passion pour les bonnes choses bien...
Été · Ambrée · Masala
Trio de mélanges d’épices sans sel La pincée® Trio de mélanges d’épices sans sel La pincée®
Trio de mélanges d’épices sans sel Cuisinez en ajoutant des saveurs, des couleurs et des textures avec ces mélanges bien distincts qui vous offrent une multitude de possibilités et tout ça sans sodium. Idéal pour transformer...
Été · Ambrée · Masala
Trio Barbecue Trio Barbecue
Le chic trio pour vos grillades de viandes et légumes Les savoureux mélanges d'épices Barbecue La pincée sont parfaitement dosé et polyvalents. Ils sont légèrement sucré afin de favoriser la caramélisation des aliments et une texture de...
Cuisinez la rencontre de Nos Cabanes et La pincée pour découvrir la complexité et la richesse du terroir Québécois. Une collaboration créative de deux entreprises d’ici, qui partagent leur passion pour les bonnes choses bien...
Enrobage chic au café 94 Celcius Envolez-vous avec 94 Celsius pour découvrir la complexité et la richesse des arômes du café. Une collaboration créative de deux entreprises d’ici qui partagent leur passion pour les choses...
Mélange de fantaisie Aliments du Québec aux herbes du jardin
Mélange d’épices La pincée® Aliments du Québec Mélange d’épices La pincée® Aliments du Québec
Mélange de fantaisie Aliments du Québec aux herbes du jardin Découvrez La pincée d’Ici, élaborée en collaboration avec Aliments du Québec. Fait à partir des herbes du jardin cultivées au Québec, cet assemblage unique et original...
Mélange festif au sapin baumier
et à la canneberge
Boisée (Édition limitée) Boisée (Édition limitée)
Mélange festif au sapin baumier et à la canneberge La pincée Boisée est un mélange à base de poivre légèrement sucré, salé aux canneberges du Québec et au pousses de sapin baumier. Un assaisonnement tout indiqué pour les...
mélange festif aux six épices
Pain d’épices (Édition limitée) Pain d’épices (Édition limitée)
Mélange festifaux six épices Savoureux mélange de six épices fraîchement moulues, rassemblées pour créer des desserts aux arômes enivrants ! Accords parfaitsAromatiser le pain d’épices, les biscuits sablés, les bonhommes pain d’épices, pudding au pain. Sur...
Les zones gustatives
T-Shirt La pincée® (Noir) T-Shirt La pincée® (Noir)
Portez La pincée ! Les t-shirts La pincée illustrant les zones gustatives de la gamme, sont imprimés à la main en sérigraphie en édition très limitée.Faites vite, il reste seulement quelques exemplaires.CouleursBleu foncé et noir TaillesPetit et moyenSpécificationsImprimé à la...
Magasinez avec La pincée ! Ne faites plus vos emplettes les mains pleines. Les sacs pratiques et réutilisables La pincée illustrant les zones gustatives de la gamme, sont imprimés à la main en sérigraphie en édition...

Nos recettes

Vous trouverez ici une foule de recettes et d'idées comment utiliser La pincée.

essayez-les
Gâteau à la rhubarbe et La pincée sucrée N°3

Gâteau à la rhubarbe et La pincée sucrée N°3

Ils sont faits l’un pour l'autre : la rhubarbe et La pincée Sucrée N°3 un mariage parfait !Nous adorons la cultiver...

Tartelettes demie-poire au sirop d’érable

Tartelettes demie-poire au sirop d’érable

Le tartelettes demie-poire, sirop d’érable Saint-Ferdinand de Nos Cabanes à La pincée Sucrée Nº3On craque pour ce petit dessert sucré...

Biscuits sucrés-salés au thym et amandes

Biscuits sucrés-salés au thym et amandes

Les biscuits gourmands au thym, aux amandes, au chocolat et à La pincée Classique Nº1. Difficile d’arrêter d’en manger !...

Pavé de saumon sauce au lait de coco

Pavé de saumon sauce au lait de coco

  Pavé de saumon La pincée Classique N°1 sauce au lait de coco La pincée Bombay N°11. Un repas qu’on aime...

Les minis meringues sucrées salées

Les minis meringues sucrées salées

  Un grand classique pour ceux et celles qui nous connaissent ! Des petites bouchées que nous aimons partager avec...

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